- Inbetriebnahme: 2019
- Ausführung: VarCon380 und eXergiemaschine eXm
- Schüttleistung: 4 x 60 l/min
- Systemausführung: Vfn 4er-Kaskade
- Speicherausführung: 2 NT-Standard-Speicher 1000 l / 1 HT-Speicher 4000 l
- Speichervolumen: 2 x 1000 l
- Hotel- und Gastronomiebetrieb
- Besonderheit: Nutzung der Abwärme von Kälteanlagen
Die neue Warmwasserzentrale der Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG besteht aus zwei Standard-Speichern je 1000 l, einem 4000-l-Speicher sowie aus vier in Kaskade geschalteten Frischwassererwärmern (Durchlauferhitzer, je 60 l/min) und einer eXergiemaschine für 30 kW Wärmeleistung. Die Wärmeenergie liefern Fernwärme und Abwärme.
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Die Fernwärme speist mit etwa 85 °C in den oberen Bereich des großen Hochtemperaturspeichers (HT), an dem die Verbraucher angeschlossen sind. Die kleineren Niedertemperaturspeicher (NT) nehmen die Verdichterabwärme mit 35 bis 40 °C der Kälteanlagen auf.
Die eXergiemaschine – eine spezielle Wasser-Wasser-Wärmepumpe – dient als Bindeglied zwischen dem HT- und NT-Speicher und macht die Abwärme der Kältetechnik nutzbar. Dazu arbeitet die warme Seite der eXergiemaschine – der Kondensator – auf den HT-Speicher. Hier wird Wasser auf dem untersten Speicherniveau entnommen, vom Kondensator erhitzt und im mittleren Drittel des HT-Wärmepuffers eingespeist. Der Verdampfer der eXergiemaschine ist der Wärmequelle – dem NT-Speicherverbund – zugeordnet. Hier wird das Wasser aus dem oberen Speicherbereich bei etwa 35 °C entnommen, gekühlt und unten im NT-Speicher wieder zugeführt. Durch die eXergiemaschine lässt sich die von der Kälteanlage gelieferte Abwärme effektiv im Wärmesystem nutzen und gleichzeitig wird der Rücklauf zur Kälteanlage gekühlt, was den Wirkungsgrad der Kältetechnik steigert.
