Abentheuer - Fattoria di latte Trauntal
Moderna fornitura di energia nell'azienda lattiero-casearia di Thiel attraverso il fotovoltaico, il biogas e la cogenerazione
- Messa in servizio: 2018
- Versione: 6 x VARIO fresh-nova
- Volume di stoccaggio: 1 x 5000, 1 x 3000 litri
- Specialità: Fattoria
- Utilizzo del calore di scarto e riscaldamento igienico dell'acqua
Harald Thiel e la sua famiglia hanno modernizzato la loro azienda lattiero-casearia con circa 600 vacche di razza Holstein, anche dal punto di vista della tecnologia energetica: gli impianti fotovoltaici forniscono fino a 340 kW.picco elettricità. Dal 2018, sono supportati da un impianto di biogas e da un impianto di cogenerazione, in cui il biogas viene utilizzato per generare elettricità e calore.
Affinché il calore generato in loco possa essere utilizzato in momenti diversi, le fonti di calore e le utenze nel cortile sono collegate in un sistema con due accumulatori di calore varmeco. Altri componenti fondamentali del sistema di riscaldamento sono i sei scaldacqua varmeco VARIO fresh-nova. Questi sono dotati di un proprio sistema di controllo per adattare al meglio la quantità di calore all'attuale comportamento di prelievo.
L'acqua fresca e fredda viene riscaldata in base alle esigenze secondo il principio del flusso continuo. L'acqua contenuta nell'accumulatore di calore trasferisce la sua energia termica all'acqua potabile fresca attraverso uno scambiatore di calore a piastre in acciaio inox non appena viene prelevata l'acqua calda. Poiché il principio dello scaldacqua istantaneo non utilizza un serbatoio di accumulo dell'acqua calda sanitaria, il rischio di proliferazione dei germi è basso e viene ulteriormente ridotto grazie al riscaldamento dell'acqua a oltre 60 °C.
Domande frequenti, spiegate in modo semplice
Da un punto di vista fisico, l'energia si conserva sempre. Tuttavia, è composta da parti utilizzabili, l'exergia, e da parti non direttamente utilizzabili, la cosiddetta anergia.
Energia = exergia + anergia
Nella termodinamica tecnica, l'exergia si riferisce alla parte dell'energia che può compiere lavoro. Nella tecnologia del riscaldamento, l'exergia è la parte che porta ai flussi di calore grazie al livello di temperatura più elevato e che rende possibile il riscaldamento degli ambienti e dell'acqua calda sanitaria.
L'exergia, ovvero la percentuale di energia che determina l'utilizzo del calore, deve essere oggetto di maggiore attenzione. L'ottimizzazione dell'exergia è infatti la chiave dell'efficienza del sistema.
Se i diversi intervalli di temperatura di un serbatoio di stoccaggio dell'acqua ben stratificato sono completamente mescolati, l'acqua finisce per avere una temperatura media uniforme.
Il contenuto energetico dell'accumulatore rimane invariato. Durante questo processo, l'acqua calda trasferisce il suo calore all'acqua più fredda. Ciò significa che l'exergia, che esisteva al livello di temperatura più alto rispetto alla temperatura media e che è stata utilizzata, ad esempio, per
L'energia necessaria per riscaldare l'acqua potabile è scomparsa, irrimediabilmente, irreversibilmente. L'exergia è diventata anergia. L'anergia è un'energia che non può più essere utilizzata (senza un nuovo apporto di energia). Solo utilizzando degli ausili (ad esempio l'elettricità) può essere nuovamente utilizzata.
l'energia prodotta.
A differenza dell'energia, l'exergia può quindi essere ridotta o addirittura completamente distrutta.
La tecnologia varmeco per l'acqua dolce utilizza scaldacqua istantanei per riscaldare l'acqua calda sanitaria solo quando è necessaria, eliminando la necessità di immagazzinarla in un serbatoio per l'acqua calda sanitaria e inibendo la crescita di germi (ad esempio la legionella). Il controllore VarCon211 integrato attiva la pompa di carico solo quando è richiesta l'acqua potabile, risparmiando energia e garantendo allo stesso tempo l'igiene.
Grazie alla separazione tra riscaldamento e acqua calda sanitaria e alla regolazione adattiva, il sistema si adatta in modo ottimale alle esigenze quotidiane. Il controllo della pompa di circolazione mantiene l'acqua calda sanitaria alla giusta temperatura e previene la proliferazione dei batteri della legionella, garantendo un elevato livello di comfort e sicurezza dell'acqua calda.
La macchina eXergy ricicla il calore di scarto che fuoriesce inutilizzato in molte aziende e lo trasforma in calore utilizzabile. Aumenta la temperatura del calore di scarto a un livello utilizzabile e contemporaneamente raffredda la parte inferiore dell'accumulatore di calore, migliorando l'efficienza delle fonti di calore. Questo utilizzo efficiente consente di risparmiare energia e di risparmiare sul portafoglio e sull'ambiente.
La macchina eXergy è una pompa di calore speciale che consente di raggiungere temperature elevate alla sorgente e un ampio intervallo di temperatura. Questo la rende un partner ideale per i sistemi di energia rinnovabile, come il solare termico e i moduli ibridi, che lavorano in modo più efficiente e forniscono più energia.
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