- Cliente e utente: Großfleischerei Gocksch
- Messa in servizio: 2009
- Versione: 2 x cascata di 4 VARIO fresh-nova 50
- Capacità di versamento: 400 l/min a 65 °C
- Versione del serbatoio di stoccaggio: Grande serbatoio di stoccaggio tampone
- Volume di stoccaggio: 20.000 I + 40.000 I
- Generatore di calore: CHP + caldaia per carichi di picco
L'obiettivo dell'ammodernamento della macelleria di Gocksch era quello di migliorare l'igiene dell'acqua e il controllo del processo, riducendo al contempo il consumo energetico.
Un altro requisito importante era quello di ottimizzare l'uso dell'unità di cogenerazione.
L'ammodernamento ha ridotto drasticamente il volume di acqua calda sanitaria, di 20.000 litri. Inoltre, la capacità di ricarica del cogeneratore è stata disaccoppiata dal carico di acqua calda sanitaria, in modo da prolungare notevolmente il tempo di funzionamento del cogeneratore.
