- Messa in servizio: 2020
- Versione: eXergiemaschine eXm
- Panificio
- Particolarità: utilizzo del calore residuo
- Baker Hansen sul suo impianto
- Comunicato stampa - Panificio Hansen
Bäcker Hansen GmbH & Co. KG utilizza il calore residuo del suo nuovo impianto di refrigerazione. Poiché questo calore viene generato a una bassa temperatura di 45 gradi Celsius, il proprietario utilizza l'eXergiemaschine di varmeco come un "booster di calore" rispettoso del clima:
Porta il calore di scarto a un livello utilizzabile di 70 °C. Solo a questo punto il calore raggiunge il serbatoio di stoccaggio ad alta temperatura da 3000 litri, che assorbe anche il calore di scarto dei forni (a circa 70 °C).
L'eXergiemaschine richiede almeno un bollitore tampone; presso Bäcker Hansen ne esistono due: uno a bassa e uno ad alta temperatura. L'eXergiemaschine si attiva in base ai valori misurati dai sensori termici collegati al bollitore non appena la stratificazione della temperatura nel bollitore si discosta dalle specifiche. Ciò garantisce temperature di mandata e di ritorno ideali nel sistema.
