Herford – Fleischerei Gocksch

Ziele der Modernisierung bei der Großfleischerei Gocksch war eine Verbesserung der Prozesswasserhygiene und der Prozessführung bei reduziertem Energieeinsatz.

Eine weitere wichtige Anforderung war die Optimierung des BHKW-Einsatzes.

Durch die Modernisierung konnte das Trinkwarmwasservolumen drastisch reduziert werden – um 20.000 Liter. Zudem fand eine Entkopplung der BHKW-Nachladeleistung von der  Trinkwarmwasserlast statt, so dass die BHKW-Laufzeit erheblich verlängert werden konnte.

Referenzliste

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